----这道香煎猪肝 ， 是我吃过最好吃的猪肝了//----

食材：猪肝 ， 洋葱 ， 小麦面粉 ， 大蒜、辣酱 ， 葱姜 ， 料酒 ， 食用油、盐、胡椒粉各适量

做法：

1、洋葱洗净切成末；大蒜去皮洗净切成末；

2、将猪肝洗净泡去血水 ， 切片后入沸水中加料酒、葱姜汆烫 ， 捞出；

3、猪肝上撒盐、胡椒粉 ， 粘面粉 ， 用热油煎黄 ， 捞出猪肝沥油；

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