----教你牛肉这样做 ， 煮一煮 ， 蒸一蒸做出来的牛肉又香又不腻！//----

4.加足水 ， 大火烧开 。 转砂锅或者电饭锅 ， 慢火炖半个小时 ， 加白萝卜 ， 继续炖一个小时 。 口感刚好 ， 还有点点嚼劲 。

如果一直放在炒锅或者普通锅炖 ， 水量会消耗比较多也比较快 ， 可能中途就要加水了 ，

真有必要 ， 就加热开水 。 要是买的带筋偏肥的牛腩 ， 炖1个钟都可以了 ， 这样的牛腩更实惠 ， 省时也好吃 。

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