贵州特色酸汤鱼，酸爽可口，带你品尝正宗黔味！贵州酸汤鱼非常好吃

贵州酸汤鱼非常好吃，但这个菜做起来需要非常道地的原料，比如当地的特别的野生西红柿来制作，而在家制作这款酸汤鱼，尽可以抓住菜肴味道的精髓，充分利用自己手头的食材来制作，操作简单，味道有个八九不离十，也就更方便家人享用了。

----贵州特色酸汤鱼，酸爽可口，带你品尝正宗黔味！//----

酸汤鱼，酸辣味道中酸味来源于柠檬，香味来自于贵州出产的木姜子油，木姜子的味道，和姜的辛辣味道相去甚远，而和柠檬的香味非常接近，或者说带着柠檬和香茅、柠檬草的混合香气，所以酸汤鱼和东南亚的一些菜肴貌似有通之处，最后红辣味来自于红辣椒和泡椒，抓住这几点，酸汤鱼就成功了8、90%了。