美食推荐:腐竹红烧肉,红烧菠萝排骨,豆豉蒸鲶鱼的做法( 二 )

4、将菠萝和红甜椒切小块备用 。 20分钟后 , 加入菠萝和冰糖 , 再小火焖5分钟 , 至汤汁浓稠 。

5、加入甜椒翻炒片刻 , 收汁即可装盘食用 。

美食推荐:腐竹红烧肉,红烧菠萝排骨,豆豉蒸鲶鱼的做法

----美食推荐:腐竹红烧肉 , 红烧菠萝排骨 , 豆豉蒸鲶鱼的做法//----

豆豉蒸鲶鱼

材料:鲶鱼 约500g、香芹 1根、永川豆豉 20g、姜 10g、盐 5g、蒜 3瓣、酱油30ml、香芹 1根、油 15ml、绍酒 30ml

做法:1.小鲶鱼去除内脏 , 用清水冲洗干净 , 再剁成2cm宽的小段 。