腐竹红烧肉

材料：腐竹、无花肉、姜片、葱段、酱油、冰糖

做法：1、将腐竹汆水捞起 ， 捞出沥干切段备用；

2、将无花肉带皮切块 ， 姜切片；

3、起锅下油烧热 ， 把姜片葱段下锅爆香后；

4、倒入五花肉炒轻微焦黄 ， 加酱油、过面清水 ， 大火烧开后转小火焖煮半个钟至红烧肉软烂；

5、加适量冰糖、腐竹再煮5分钟 ， 转大火翻炒收汁即可

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