用的材料也都是非常的简单的 ， 无非也就是几个梨 ， 一瓶红酒 ， 冰糖几粒 。 如果喜欢喝原汁原味的就大可不必放冰糖 。 把梨削皮切成片 ， 梨核是不要的 ， 要处理掉 。 梨切成小片小块都可以 。 然后加入适量的红酒 ， 红酒没过梨就可以 。

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锅置于火上 ， 中小火炖煮约15分钟即可 。 梨可以切成更薄一些的片状 ， 如果是作为一道菜品的话 ， 煮好之后可以摆成花朵的造型会更漂亮 。 这样的话是不是觉得新年的时候又有一到菜可以给大家露一手了呢！

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