所以 ， 营养界将鸡蛋称为补充蛋白质的高手 ， 这一点都有不夸张 。

除了能补充蛋白质外 ， 鸡蛋还能补充卵磷脂 ， 维生素 ， 微量元素 ， 但是鸡蛋里也含有一定的胆固醇 ， 所以鸡蛋并非是吃的越多越好 ， 现实生活里 ， 有些吃鸡蛋的方法 ， 最好不要总是用 。

----鸡蛋是补充蛋白质的高手 ， 但是四种吃鸡蛋的方法最好不要常用//----

第一 ， 吃生鸡蛋 ， 或者半生不熟的鸡蛋 ， 很多人喜欢直接把生鸡蛋敲碎了吃 ， 也有的 ， 并不喜欢把鸡蛋煮熟 ， 半生不熟的时候就吃 ， 这些做法 ， 都不可取 ， 因为鸡蛋里可能携带有一些病菌 ， 生鸡蛋或者半生不熟的鸡蛋有可能致病 ， 所以吃鸡蛋的时候 ， 一定要保证它是熟的 。

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