----家里来客人时做这三道菜 ， 营养美味 ， 好吃不腻 ， 客人吃了还想吃//----

第二、红烧猪脚 。

猪蹄是很多人喜欢吃的东西 ， 它软嫩鲜美 。 需要准备的材料：猪蹄 ， 大葱 ， 盐 ， 生姜 ， 料酒 ， 花椒 ， 香油 ， 冰糖 。 制作方法：猪蹄清洗干净 ， 然后放入热水中煮透后再放入凉水中过一下 。 大葱和生姜拍碎油热之后放入冰糖炒成糖色 。 锅里加入花椒 ， 料酒 ， 盐 ， 姜葱猪蹄 ， 煮沸之后把上面的浮沫舀出来 。 然后转大火给猪蹄上色 ， 然后关小火慢炖 ， 然后可以用筷子扎一下猪脚 ， 如果可以扎透的话 ， 这个时候猪仔就炖烂了 ， 就可以盛出装盘了 。

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