沙棘果实营养丰富 ， 据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸 。 其中维生素C含量极高 ， 每100克果汁中 ， 维生素C含量可达到825—1100毫克 ， 是猕猴桃的2—3倍 ， 素有维生素C之王的美称 。 含糖7.5%—10% ， 含酸3%—5% 。

沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84% ， 用沙棘叶可制作保健茶 。

沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质 ， 其中有46种生物活性物质 ， 含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等 ， 具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能 ， 具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性 ， 有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用 ， 能防治高血脂症和动脉粥样硬化症 ， 并有促进伤口愈合的作用 。

• 抗衰老|衰老不仅表现在年龄和脸上，身体哪些变化提示衰老？带你一探究竟
• 总是疲惫、乏力,是因为太累了?疲劳真相,带你了解一下
• 电影心理治疗指南：14部电影带你了解最真实的内在自己和心理
• 女子结婚十年无子被迫试管，孩子出生后她哭着说：不该带你来人间
• ACOG 妊娠期肥胖指南解读（No.230），主任带你划重点！
• 空腹血糖检查，能喝水吗？医生带你详细了解
• 看不懂尿检报告一头雾水？医生带你五分钟看懂尿常规
• 为群众办实事| 儿童友好型医院是怎样炼成的——走进孩童世界，了解家长感受
• 糖尿病患者到底能不能吃红薯?可别走进误区,红薯对身体可没害处
• 湖南医聊|颈动脉斑块一定会导致脑中风吗？一文带你读懂