良药苦口利于病 ， 意思是良药虽然很苦 ， 但却有利于治疗疾病 。 生活中 ， 我们吃到的药大多数都是苦的 ， 故良药苦口成为大家的共识 ， 以为凡药都是苦的 。 但事实上 ， 就中药而言 ， 可有五种味道 ， 即辛、甘、酸、苦、咸 ， 只是以苦味药居多而已 。 通常来说 ， 中药的气味不同 ， 就有了不同的功效 。

《神农本草经疏》

----五味五行五色！//----

凡言酸者得木之气；言辛者得金之气；言咸者得水之气；言苦者得火之气；言甘者得土之气 。 惟土寄旺于四季 ， 生成之数皆五 ， 故其气平 ， 其味甘而淡 ， 其性和而无毒 ， 土德冲和 ， 感而类之 ， 莫或不然 ， 固万物之所出 ， 亦万物之所入 ， 此物之味 ， 资乎地者也 。

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