材料装入祭坛后 ， 坛口用荷叶密封 ， 然后密封 ， 熊熊燃烧的佛跳墙火是严格意义上的无烟木炭火 ， 在剧烈沸腾后 ， 用文火慢炖五到六个小时 ， 如今 ， 一些酒店宣传他们的菜肴的味道 ， 与跳过墙的佛相比 ， 他们真的缺乏保留其真正味道 ， 真正的佛跳墙 ， 在炖煮的过程中几乎没有香味散发出来 ， 相反 ， 当祭坛被炖时 ， 只需要轻轻举起荷叶 ， 酒的香气扑鼻而来 ， 直接进入心脏和脾脏 ， 汤又浓又褐色 ， 但又浓又不油腻 ， 吃的时候 ， 香味混合着各种各样的香味 ， 有四种香味飘来 ， 烂而不腐 ， 味道无穷 。 好了 ， 感谢大家的观看 ， 小编今天就讲到这里了 。 下期更精彩 。

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