用料：

嫩猪肉300克 ， 油菜100克 ， 黄豆芽200克 ， 莴笋100克 ， 腐竹100克 ， 芹菜100克 ， 鸡蛋一个 ， 葱姜蒜 ， 郫县豆瓣酱 ， 干辣椒 ， 花椒 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 精盐 ， 白糖 ， 酱油 ， 湿淀粉 ， 花生油各适量

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