17日下午 ， 无印良品（上海）商业有限公司向采访人员回应称 ， 上述检测报告中提及的致癌物并非食品添加剂 ， 并不存在非法添加或过量的问题 ， 且目前国际未制定该些物质的限量标准 。

此外 ， 上述涉事产品“榛子燕麦饼干”在进口时入境货物检验检疫合格 。

香港消费者委员会发布的检测报告显示 ， 安全测试包括检测样本是否含有污染物环氧丙醇（glycidol）、丙烯酰胺（acrylamide）及氯丙二醇（3-MCPD） ， 其中环氧丙醇和丙烯酰胺属于基因致癌物 。 检测发现 ， 40款检验样本中含有环氧丙醇 ， 含量介乎每公斤3.4微克至1900微克；42款样本检验出丙烯酰胺 ， 含量介乎每公斤32微克至340微克 。

公开资料显示 ， 环氧丙醇多以缩水甘油酯（glycidyl esters ， GE）的形式存在于油脂中 。 缩水甘油酯是油脂在高温精炼加工的过程中产生的加工过程污染物 。 人们进食后 ， 食物中的缩水甘油酯会在消化过程中分解 ， 导致缩水甘油差不多完全释放 ， 而缩水甘油是毒性基因致癌物 。 但目前并无直接的实验证据证实摄入MCPDE和GE对于人体可能致癌 。

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