猪油是个宝？这4类人最好别吃猪油( 四 )
----猪油是个宝？这4类人最好别吃猪油//----
另外 ， 猪油的烟点（加油到出烟的温度）约为190摄氏度 ， 加热不宜过长 ， 长时间高温加热会产生一些致癌物质 。 急火快炒不超过8分钟或小火慢炖1小时以内对猪油成分影响不大 。 另外 ， 要选择纯度高的天然猪油 ， 这些猪油不含反式脂肪 。
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