----咖啡加盐 ， 知道却不干的事！//----

顺便说一句 ， 怎么把咖啡变得符合自己的口味 ， 无论你的口味目标如何 。 “甜” ， “咸” ， “酸” ， “苦” ， “鲜”作为味道五个主要元素 ， “协同效应”、“对比效果”、“调节作用” ， 都会让味道在组合的时候产生千奇百怪的变化 。 例如 ， 开始时所获得的甜味（甜味）和盐（咸味）之间的关系是“对比效果” 。 当使用不同的口味时 ， 我们使用强调一种（或两种）味道的味道变化 。 然后 ， 在咖啡（酸味和苦味）和盐（咸味）的反应情况下 ， 这次是“抑制效果” 。 当混合不同的味道而不是“抑制效果”的时候 ， 就会出现一种（或两种）的味道减弱的现象 。 我们熟悉的咖啡（酸和苦）加糖（甜）就是这么一回事 ， 因为咖啡的苦味被糖的甜味抑制了 。

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