----萌娃厨艺大比拼 传承客家美食文化//----

19日下午 ， “粤菜师傅”与“少年厨神”2019梅州站启动仪式在兴宁市技工学校举行 。 该活动由省人社厅、梅州市政府指导 ， 人民日报数字广东、兴宁市人民政府等主办 。 活动现场 ， 50组家庭在“客家菜师傅”的指导下同场竞技 ， 比拼厨艺 。

从梅州各县（市、区）选拔的50个“萌娃”通过寻找食材 ， 完成切、抄、摆盘等美食制作全过程 ， 体验做菜的乐趣 。 在规定的20分钟做菜时间后 ， 红烧肉、酿黄板等传统客家菜呈上桌 ， 供现场评委品尝、打分 。

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