----新疆的凉皮你要不要试一试？//----

新疆是个神奇的地方 ， 充满了包容 ， 所以在新疆不光有大家能想得到的陕西米皮 ， 还有更多展现新疆西域风情的凉皮 。

今天我就好好的和大家说说新疆的凉皮子 ， 凉皮子在新疆真的有很多种可能：

首先要给大家讲的是咱们新疆可爱的维吾尔族同胞的凉皮子 ， 维吾尔同胞的凉皮子很有特色 ， 你能看到大量的黄瓜丝 ， 或者是胡萝卜丝 ， 辣椒也能看到大块的辣皮子 ， 从最直观的角度看这份凉皮子 ， 你能看到红亮亮的有着大块辣皮子的辣油 ， 如果你问我辣么？一定都不辣 ， 反而很香很香 ， 听说维吾尔族同胞会在辣油制作的过程中加入皮牙子 ， 和蒜的 。 黄瓜丝比口里的要粗一些 ， 汤清不粘 ， 吃起来很爽口 。 维吾尔族同胞的凉皮子 ， 汤很讲究 ， 有些汤就有5种 ， 每种都有自己的味道 ， 你能想象入口感会有多丰富 。

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