3、虾皮

患有过敏性疾病的老年人不宜食用 。 虾皮的营养价值向来都是极高的 ， 它的含钙量比牛奶的还要多 ， 虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素、氨茶碱等成分 。 老年人可以适当的多吃一点虾皮 ， 可以很好地缓解骨质疏松的情况 。

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4、牛乳

牛奶中含有丰富的钙 ， 且吸收率很高 ， 每天喝上半斤牛奶就可获得300毫克的钙 ， 占每日所需钙的1/3左右 。 牛奶还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 ， 可促进钙的吸收 。 所以 ， 牛奶应成为人们平日补钙的最佳钙来源 。 但大量喝牛奶或吃奶酪并不是有益于骨骼的最好食品 ， 奶制品的蛋白质和钙含量高 ， 而含磷和镁含量低 ， 但过量蛋白质的摄入也会导致钙缺乏 。

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