做超酥软的蜂蜜麻花,好过年!( 二 )

配料:中筋面粉150克 , 蜂蜜20克 , 细砂糖30克 , 盐2克 , 泡打粉2克 , 水55克 , 花生油(或其他植物油)15克 , 炒熟的白芝麻15克 。

制作过程:

做超酥软的蜂蜜麻花,好过年!

----做超酥软的蜂蜜麻花 , 好过年!//----

1、首先 , 将除了白芝麻以外的所有配料混合 , 揉成面团 。 如果你是用手揉 , 那么要彻底多揉一会儿 , 使面团变得光滑有弹性 。 如果你用君焙厨师机 , 将除白芝麻外的所有配料投入搅拌盆 , 开1档搅打10分钟 。

★花生油味道更香 , 也可以用玉米油、葵花籽油等植物油 。 不要用橄榄油 , 不然麻花的味道会有点怪哦 。