3、茨菇去皮 ， 再将其一开二

4、腊肉切成片状

5、另起油锅 ， 腊肉放进去先煎一下

6、煎到腊肉稍收缩 ， 放入姜

7、加入笋、茨菇 ， 这个时候将火开大少许 ， 让茨菇和笋吸收腊肉油的香味

8、倒入鸡汤 ， 如果没有鸡汤 ， 清水也可以 ， 倒入的量刚好抹过食材即可

9、盖上盖子 ， 大概中火焖25分钟即可

等着你来探索！

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