2、消毒杀菌

韭菜中含有“硫化合物” ， 可以起到抑制绿脓杆菌、大肠杆菌等细菌的功效 ， 有效避免细菌入侵导致的风寒感冒 ， 降低感冒、寒喘等疾病的发生几率 。

3、刺激食欲

在每日的饮食做添一些韭菜作为配菜 ， 可以大大促进人的食欲 ， 尤其是对于那些整日食欲不振的人来说 ， 可以多食用韭菜增进食欲 。

4、帮助女性调理经期

不少女性体质都偏寒 ， 尤其在生理期期间 ， 需要驱寒保暖调理身体 ， 可以常食用韭菜 ， 对调理经期体寒有一定的辅助作用 。

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