椰子鸡猪肚汤,冬日里带来温暖,一口下去暖心暖胃( 四 )
----椰子鸡猪肚汤 , 冬日里带来温暖 , 一口下去暖心暖胃//----
炖完猪肚以后 , 我们要等压力锅自然可以开的程度 , 因为有的人就比较心急 , 会用凉水冲 , 让压力锅快速凉下来 , 这里小编是不推荐的哦 , 这样会让猪肚的口感变得不太好 。 接下来我们就要用到砂锅 , 我们把刚刚炖好的一锅猪肚全部倒到准备的砂锅里 , 然后将之前准备的鸡肉也一起放进去 。 这里要注意的是 , 之前我们加的水量可能不够多 , 这个时候也可以多加一点清水进去 。 或者是我们刚刚加的水太多 , 现在也可以留一点不用下锅 。 这个时候要把火调到小火 , 大概煮10分钟左右 。 大家还记得这道炖汤的名字吗?没错 , 就是椰子鸡猪肚汤 , 所以就不能少了椰子 。 这个时候就可以把倒出来的椰汁加进去 , 还有刚刚切好的椰子肉 , 全部加进去之后 , 我们就可以把火调成大火了 。 这里没有规定的时间 , 只要把汤煮开了就可以了 。 最后在出锅的时候 , 适量的加一点盐、还有鸡粉调味就可以了 。
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