◢核桃酥做法简单,口感酥脆,特别健康营养…

◢核桃酥做法简单 , 口感酥脆 , 特别健康营养 , 是老少皆宜的一款春节必备糕点 。 食材:低筋面粉225克 糖粉80克 鸡蛋1个 玉米油100毫升 盐1克 小苏打2克 核桃仁碎1把 黑芝麻适量1.准备一个容器倒入玉米油 , 再把糖粉和盐放进去2.用手动打蛋器充分搅拌均匀 , 直到呈现乳白色的粘稠状态3.将鸡蛋搅打均匀成蛋液 , 倒入玉米油中 , 留出少许蛋液最后刷表面4.继续搅拌均匀 , 提起打蛋器呈缓缓落下的糊状5.将低筋面粉和小苏打混合均匀 , 筛入到蛋糊中6.用刮刀混合拌匀至无干面粉状态 , 再放入核桃仁碎和适量芝麻 , 带一次性手套揉捏成面团7.烤盘铺油纸 , 取约25克面团滚圆放到烤盘中 , 用手掌根轻轻压成饼状 , 四周会出现自然开裂的现象8.在饼干生胚上面刷一层薄蛋液 , 中间撒少许黑芝麻9.烤箱提前上下火180度预热 , 将烤盘放入中层烤约20分钟10.到时间后取出烤盘 , 移至烤网晾凉后口感更酥脆