酸性体质容易生病 ， 而弱碱性体质能预防疾病 。 茶叶是生活中最常见的强碱性食物 ， 与葡萄 ， 海带并称三强碱食物 。 喝茶有利于调节人体内的酸碱平衡 。 可是每个人的身体状况都不同 ， 因此需要适量、适度、适合的饮茶 。

红茶-----暖胃护心

红茶属于全发酵茶 ， 在发酵工序中 ， 茶多酚被氧化、聚合、缩合 ， 形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红索和茶褐素 。

茶黄素是红茶中最主要的功能性成分 。 参考大量医药文献报告 ， 饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量 ， 从而降低心血管疾病的发生概率 。 与其他茶类相比 ， 一般红茶预防心血管疾病的功效较好 。 从中医的角度来说 ， 红茶性温 ， 有暖胃的作用 ， 虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶 。

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