----煮瘦肉粥时 ， 不要直接把肉下入锅里 ， 家里人能够一人喝2碗！//----

瘦肉粥

【所需食材】：大米、瘦肉、青菜、淀粉、葱花、料酒、食盐等

【操作步骤】：

第一步：处理食材 。 先把大米清洗干净 ， 放入清水中浸泡；然后再把青菜洗干净之后 ， 切成小丁之后备用；接下来就要处理瘦肉了 ， 把瘦肉同样切成小丁放进碗里面 ， 加入适量的料酒、淀粉和食盐 ， 腌制10分钟左右 。

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