----当豆腐遇上肉 ， 怎样做才能是锦上添花呢？看这里 ， 给您答案！//----

如果大家觉得丸子内只有豆腐和五花肉 ， 口味比较单调或者营养单一的话可以加入适量的配菜 。 比如白萝卜、白菜、和红萝卜 。 这样做出来的丸子不仅好看又有营养 。 其次 ， 一定要掌握好火候 ， 如果火太大或者太小的话 ， 炸出来的丸子并不好吃还有可能是夹生的呢！所以一定要把火候控制在油温五六成热 。

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