茄子

《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒 。 主治寒热、五脏劳损及瘟病 。 吃茄子可散血止痛 ， 去痢利尿 ， 消肿宽肠” 。 《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻” 。 现代医学研究表明 ， 茄子中丰富的维生素P ， 可增强细胞间的粘着能力 ， 能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合 。 所以 ， 常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症 ， 对慢性胃炎等也有一定医治效果 。

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