具体做法步骤如下：

1.鲤鱼去鳞 ， 去内脏 ， 去鱼鳃后 ， 清洗干净 ， 首先在鱼头下方1CM处 ， 用刀切开 ， 尾部切一刀 ， 然后再将鱼腥线取出 ， 其实取出鱼线也没有用 ， 还是会腥 ， 为了让大家不喷我 ， 还是取出来吧 。

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2.在鱼身上斜刀划几个口 ， 方便入味 ， 先在鱼肚子上割几刀 ， 斜刀入味 。

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