内行人都知道 ， 现在甜品店的奶油一般分为两种 ， 分别是：人造奶油（植物奶油） ， 动物奶油 。 做蛋糕一般是用人造奶油和动物奶油 。 不用我说 ， 大家都能感受得到 ， 人造奶油是最不好的一种 。 一些懂行人经常经常和甜品食材打交道 ， 如果在甜品店看到这3种奶油 ， 就会掉头就走 。

----在甜品店 ， 内行人看到这3种奶油 ， 掉头就走 ， 网友：不愿被坑//----

第1种：太白的奶油 ， 动物奶油是全脂牛奶通过分离 ， 提纯而变成的 。 颜色会略微发黄 ， 或者是乳白色 ， 不会特别的白 ， 而且口感细腻 ， 本身是没有甜味的 。 但是人造奶油（植物奶油） ， 会很白 ， 因为人工你掺杂了甜味剂 ， 所以比较甜腻 ， 吃起来也比较粗糙 ， 没吃几口就会腻 ， 吃不下了 。

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