----宝宝缺铁易贫血 ， 10道适合1岁宝宝的补铁食谱 ， 送给有需要的妈妈//----

3、含铁食物：鸡蛋黄

鸡蛋黄中含有丰富的脂肪 ， 包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质 ， 而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素 ， 适宜婴幼儿、老人、病人食用 。 每100克鸡蛋黄含铁7毫克 ， 尽管铁吸收率只有3% ， 但鸡蛋原料易得 ， 食用保存方便 ， 而且还富含其他营养素 ， 所以不失为一种较好的补铁食品 。

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