面条|藏在身边“长寿菜”就是它,钙质是牛奶2倍,刮油排毒,补钙长个头
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餐桌上的蔬菜品种多 , 除了一些秋季的蔬菜以外 , 其实国内还有一些野菜 , 在秋季也可以食用 , 国内人们当杂草 , 在日本称作为“长寿菜” , 它就是野菜面条菜 , 面条菜的外形像一根根面条 , 叶片细长又翠绿 , 烹饪方法多样性 , 既可以凉拌和蒸着吃 , 清淡又美味 , 而且营养价值比很多蔬菜都要高 。
进入秋天 , 这几天天天下雨 , 很多野菜生长非常旺盛 , 其实面条菜生长力特别强 , 在国内不花一分钱 , 国外几十块钱一斤 , 面条菜上锅蒸一蒸 , 就是一道美味 , 蘸上一些酱料 , 吃起来特别美味 , 超级下饭 。 藏在身边“长寿菜”就是它 , 钙质是牛奶2倍 , 刮油排毒 , 补钙长个头 。
【蒸面条菜的具体做法】准备食材清单:挑选叶片新鲜翠绿的面条菜(大概350克) , 准备大蒜几个 , 香油少许 , 香油和香醋少许 , 食盐若干 , 辣椒油少许 , 一些面粉 , 胡椒粉少许等等 。
制作难度:面条菜需要反复清洗干净 , 蒸面条菜有技巧 。1:将面条菜掐掉根部 , 将面条菜在盐水浸泡 , 然后用清水洗净沥干 , 然后把面条菜放在容器里 。
2:撒上一些面粉 , 将面条菜包裹住面粉 , 加上少许食用油和胡椒粉 , 食盐少许 , 将面条菜充分包裹住 。3:将面条菜搅拌均匀 , 然后准备一个蒸锅 , 蒸锅加上清水少许 , 底下垫上一层蒸布 , 刷上一层猪油 , 将面条菜放入蒸锅里 , 盖上锅盖 。
4:将开水烧开 , 然后上锅蒸8分钟 , 蒸面条菜的时候调配酱汁 。5:准备一个碗 , 依次加上香醋2勺 , 生抽少许 , 食盐少许 , 加上一些蒜末 , 加上辣椒油和香油搅拌 , 白糖少许 , 将酱汁搅拌一会儿 。
6:将面条菜放入盘中 , 然后蘸上一些酱料 , 搅拌一会儿 , 这道非常美味 , 香气扑鼻的蒸面条菜做好了 。
面条菜是大自然对我们的馈赠 , 主要是面条菜叶片非常脏 , 直接清水冲洗不干净 , 需要在盐水浸泡一会儿 , 面条菜要多清洗一遍 , 蒸面条菜前 , 需要将面条菜包裹煮面粉 , 记得底部刷上猪油 , 蒸面条菜要大火上锅蒸 , 然后调配好一些酱料 , 蒸好的面条菜配上酱料 , 减脂是绝配 。
推荐语:面条菜是一种野生蔬菜 , 上锅蒸一蒸就是一道美味 , 面条菜的矿物质和钙质含量特别高 , 叶酸和维生素C , 维护人们身体所需 , 孩子多吃这种野菜 , 帮助个头的增长 , 由于钙含量高 , 很多日本人特别喜欢吃它 , 但是产量低 , 价格高 , 很多人吃不起 。 【面条|藏在身边“长寿菜”就是它,钙质是牛奶2倍,刮油排毒,补钙长个头】
你们掌握这道面条菜的做法?(所有图片来自网络)
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