厦门|让我连吃六年的只有这一家厦门烧烤千万家( 二 ) 味道|食材|肉质|五花肉|香肠|其他|小串

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285在烧烤中对海鲜的处理让我味蕾十分享受，没想到生腌虾的味道也让我折服，大量细碎的蒜蓉，酱油醋，这些酱汁很适口，完全闽南的处理方式，生腌虾鲜甜、微酸微辣，口感上还保留原来的Q弹，很是开胃。嫩爽的冰镇香螺也是值得一试。

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似乎，烧烤和撸串是天然的搭配， 285几个烤串都是很棒的，带着辣椒川香开胃的泼辣猪小串、透露沙茶香味的潮汕牛小串、细嫩爽口的新疆羊肉串，都是配酒的好料。

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我墙裂推荐的是这家的烤五花肉，比起其他烧烤店，这里的五花肉肉块抵得上其他家三四块大，有种大口吃肉的豪爽感觉，采用奥尔良烤翅的蜜汁烧烤酱腌制，在加上其他配料，猪肉的纤维和甜度得到更好的提升，烤出来肉块色泽金黄，惹人喜爱，优质的肉块肥瘦相间，瘦肉精嫩，肥肉丰腴，一口一块，爆汁中有润滑，紧致中有甘甜，这是我每次到这里必点的五花肉。

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喜欢肠类的不要错过台湾香肠和墨鱼香肠，其中的墨鱼香肠我很喜欢，墨鱼的脆爽和香肠的清甜有机融合，烤的香香的，黑色的料理果然好吃。

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相比于干烤的食材，饿狼传说就是水煮的川味撸串，应有尽有的串串食材，辣辣的味道很开胃，这是夏夜下酒料。

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比起其他蔬菜，我喜欢的是芝士地瓜的香软甜蜜，有没有加芝士不清楚但是真的很甜。
【厦门|让我连吃六年的只有这一家厦门烧烤千万家】一晃六年过去，听说285已经开了好几家分店，哈哈，以后要吃烧烤更方便了。