萝卜|秋天，少吃鸡肉鸭肉多吃它，百吃不腻，视力好了，不懂可惜了！粉条|红薯

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马上就要到霜降节气了，这几天的天气变化特别快，这段时间的蔬菜种类特别多，尤其是一些萝卜和白菜，基本上餐桌都离不开它。萝卜其实全身都是宝贝，萝卜叶的营养价值也不低，比白菜的维生素C还高，吃起来清新爽口，既可以当腌菜，还可以清炒和炖着吃，吃起来都非常美味。
周末回老家看望父母，老家有很多蔬菜都收获了，比方说红薯，南瓜和白菜，还有一种非常受欢迎的蔬菜——萝卜，基本上萝卜在秋季餐桌占据重要角色，萝卜叶常常被农村人喂猪，叶片其实营养价值不低，比蔬菜更受欢迎。准备多带一些回家，给家里人用萝卜叶烧肉吃，色香味俱全，特别下饭，还有利于视力的改善，肠道的健康，不懂吃太可惜。霜降前，遇见这菜别手软，隔三差五吃，视力好了，不懂可惜了！
【萝卜叶粉条烧肉的具体做法】挑选食材：准备320克新鲜的萝卜缨或者萝卜叶（建议选择叶片完整，色泽翠绿的萝卜叶），几个干辣椒， 2个红薯粉条，一小块生姜，一些淀粉（玉米淀粉和红薯淀粉都可以），猪肉300克左右（建议选择色泽红润的新鲜里脊肉，这样的肉质特别嫩，吃起来特别香一些），食盐适量，鸡精和胡椒粉少许，蚝油和生抽若干，葱少许，清水若干。
烹饪难度分析：萝卜叶需要洗净，粉条需要温水泡发，猪肉丝需要先炒好，烹饪难度很高。1：先把萝卜叶去掉老的部分，然后去掉多余的部分，然后将萝卜叶用清水冲洗，然后放在盆中，加上食盐浸泡一会儿，
2：将清洗好的萝卜叶洗净，沥干水分后切成段备用，将生姜洗净切成片，干辣椒也切好备用。
3：将2圈红薯粉条切成2半，将粉条放在温水之中，温水将粉条泡发开，沥干水分后备用。
4：起锅预热片刻，加上食用油和一些肥肉，将油脂全部炒出来，然后加上一些瘦肉丝，猪肉丝炒熟，加上一些老抽上色，加上姜片煸炒片刻。
5：然后加上一些清水，转中火煮一会儿，分别下入一些萝卜叶段，然后加上一些粉条，等待粉条煮到入味。6：加上一小勺蚝油，生抽少许，加上白胡椒粉和一些鸡精，等待食材入味，把这道萝卜缨粉条炒肉出锅。
推荐语：萝卜叶又叫做萝卜缨，是一种嫩叶的叶子，其实是萝卜的嫩叶，我们常常用来做腌菜吃，搭配猪肉和粉条一起炖，三种食材一起煮，色香味俱全，美味又下饭，非常利于食物消化。由于萝卜叶的维生素A含量特别高，丰富叶酸和氨基酸，能够为肌肤补充水分，对于视力非常有帮助，眼睛不再疼痛，双眼明亮了，孩子要多吃。 【萝卜|秋天，少吃鸡肉鸭肉多吃它，百吃不腻，视力好了，不懂可惜了！】萝卜叶和它是绝配，好吃又下饭，让你胃口大开，百吃不腻，你们掌握这道萝卜叶粉条炒肉的做法？（本文配图都出自网络）