饺子|傻了40年，现在才知道！用它包饺子才最好吃，健胃清肠助消化白萝卜

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

下周就是冬至了，冬天一定要吃饺子，家家户户都缺少不了一顿饺子。我们最爱吃的一般是猪肉大葱，韭菜鸡蛋这样的馅。今天和大家分钟一种更加好吃的饺子馅。傻了40年，现在才知道！用它包饺子才最好吃，健胃清肠助消化！这就是萝卜馅的饺子。萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。今天小编给大家带来的是一道鲜香美味的白萝卜饺子的做法。感兴趣的朋友们，快来试着做给家人们吃吧！
白萝卜牛肉饺子
By 松鼠鱼77
配料：
白萝卜 1个、牛肉 500克、面粉 500克、水 250克、精盐适量、生抽 2勺、老抽 1勺、蚝油· 1勺、葱姜适量、香油适量、鸡精 1小勺
烹饪步骤：
1.面粉中加入清水， 1勺盐，搅拌成团，下手揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟。
2.牛肉馅中加入盐、生抽、老抽、胡椒粉，顺一个方向搅拌上劲儿。
3.白萝卜擦成丝，入开水锅焯烫一遍。
4.捞出晾凉后挤干水分，切碎，放在牛肉馅中。
5.搅拌均匀后，放入葱姜碎，加入香油，味精，搅拌均匀。
6.面团取出来，擀成饺子皮。
7.包入适量饺子馅儿。
8.包成饺子。
9.锅中放水大火烧开，下入饺子煮熟。
10.装盘开吃。
烹饪小贴士：
营养价值1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
【饺子|傻了40年，现在才知道！用它包饺子才最好吃，健胃清肠助消化】你喜欢吃什么饺子？