牛排|医生公布：三种肉类含有多种添加剂，几乎家家都吃，再喜欢也要戒肉丸|医生

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从前的时候，中国人的日子过得并不算特别富裕，那时候对于“吃”的概念只不过是单纯的填饱肚子。随着经济条件的逐步变好，我们的生活发生了天翻地覆的改变。从前都是白粥就小菜，现在可以在一个星期之内吃上好多顿肉，如果自己在家里吃腻了，还可以随时随地去下馆子。小区门口的小吃店也层出不穷，完全不用怕自己找不到想吃的、填不饱肚子了。
一般来说，我们在家做菜都是会到菜场去购买新鲜的肉蛋蔬果。早上运送的食材都是新鲜的，所以买的人也多，还有很多老人习惯性地早起买菜，如果我们去的迟了，到九十点钟的时候，基本上都是别人挑剩下的了。所以想要买到新鲜的菜品，就得起个大早。
不过并不是每个人都有时间去早起买菜的。上班族总是早出晚归，一大早去菜场买菜根本不现实，起得太早还会让一整天都精神萎靡;对于小孩正在上学的家长来说，一起床就得忙着小孩的吃穿、上学，也腾不出时间去买菜。为了节省时间，让工作、生活更加快捷方便，很多速食应运而生。
这对于工作忙碌的现代人来说，简直是救星。所以很多人都会选择吃这些加工过的美食。虽然制作起来方便，口味也不错，但是这些食物的制作方式和材料都对我们的身体有害处，都经过了多道加工的工序，所以平时一定要少吃为妙。
第一种：超市冰柜里的冷冻牛排
牛排是大人小孩都很喜欢吃的一种美味佳肴。西餐店里的牛排往往会被卖出很贵的价格，偶尔去吃的话是可以接受的，如果周周吃、天天吃，难免会让一般的家庭负担不起。虽然贵，但是的确也很好吃。不少人在逛超市的时候会发现，超市的冷冻柜里也有牛排售卖，价格比店里卖的牛排便宜了很多。吃法也十分简单，只需要放在平底锅里煎一下就好了，很多牛排里还会配上酱料包，也不担心做出来的味道会不好吃了。
但是这些牛排往往不是整切下来的，好一点的是用碎牛肉合起来重新加工的，质量次一点的，可能就是加了一些别的肉混合，再制作成牛排的样子，很多人只知道味道和牛排没什么太大区别，却不知道自己吃的并不是正宗的牛排。
第二种：散称的各类肉丸
在烧汤的时候，加一些肉丸会让汤喝起来更有滋味。但是如果自己在家制作肉丸的话，要耗费很长时间，所以很多人就会去超市散称一些肉丸回家。这些肉丸有一小部分是真材实料的，但是成本比较高，卖价也就会贵很多。还有很多肉丸，看上去和真正的肉丸差不多，价格却很便宜，很多人就会用它来代替，烧菜煲汤。
其实这些肉丸很多的都是在生产过程中的“边角料” ，再加入价格低廉的鸡肉和其它各类添加剂，来使肉丸的口感爽滑弹嫩，也更利于保存，同时还能引起顾客的购买欲望。
第三种：易煮散的牛羊肉卷
我们可以观察一下自己在火锅店涮的牛羊肉，捞起之后还是完整的状态。如果买的是超市里的盒装冰冻牛羊肉的话，有很大的可能都是把肉末聚集起来，压制成型后再一片片切开售卖的。
【牛排|医生公布：三种肉类含有多种添加剂，几乎家家都吃，再喜欢也要戒】如果是这种情况的话，很有可能只是吃起来像羊肉、牛肉，在下锅煮的时候也特别容易被煮散，如果吃的时候，那些肉卷呈现的是这样的状态的话，下次就不要再买了。