面粉|“面粉”别再做包子馒头了,倒锅里炒一炒,一个月的早餐不用买!
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【面粉|“面粉”别再做包子馒头了,倒锅里炒一炒,一个月的早餐不用买!】“面粉”别再做包子馒头了 , 倒锅里炒一炒 , 一个月的早餐不用买!说到面粉 , 大家不会陌生 , 面粉是由小麦磨成的粉 , 面粉还以蛋白质含量的多少 , 分为高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉几种 , 面粉做出来的美食种类也是比较多的 , 平时最常吃的就是包子、馒头、面条、糕点、饺子等 , 这些美食都是日常生活中经常吃到的 , 但面粉还有一种独特的做法 , 做一次可以吃一个月 , 一个月的早餐都不用买了 , 一起来看看吧!
做这道美食 , 首先需要准备一些食材 , 白芝麻和黑芝麻 , 不但能让美食更好看 , 也会让美食的口感变得更香 , 芝麻准备好后 , 锅里放少许的油 , 然后把白芝麻和黑芝麻倒进锅里炒香后捞出来 , 然后用擀面杖把芝麻擀碎一点 , 然后装碗里备用 。
除了芝麻 , 还需要准备一些坚果 , 比如花生、瓜子米、核桃、南瓜籽等 , 然后同样把自己喜欢吃的坚果倒进油锅里炸至酥脆后捞出来 , 花生米去掉皮 , 然后再把煎好的坚果用擀面杖擀碎 , 坚果的种类可以根据自己喜好来准备 , 然后再把擀碎的坚果放碗里备用 。
接下来就开始炒面粉了 , 准备好一个不粘锅 , 锅烧热后 , 把准备好的面粉倒进锅里 , 然后用锅铲不停地翻炒 , 在炒制的过程中 , 用小火即可 , 以免很容易煎糊掉 , 面粉煎至成驼色后 , 可以加入适量的芝麻油翻炒均匀 。
再把擀碎的坚果倒进面粉里 , 再用锅铲把面粉和坚果一起翻炒均匀 , 翻炒均匀后就可以出锅了 , 出锅把面粉放凉 , 用玻璃罐装起来即可 , 吃的时候舀两勺在碗里 , 然后加入开水搅拌均匀 , 就可以开吃了 。
这样做的油茶面不但味道好 , 而且还非常暖胃 , 做一次可以吃一个月 , 一个的早餐都不用买了 , 吃起来还非常方便 , 又香又好吃 , 你吃过油茶面吗?
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