蛋白质|减肥期间饭菜有必要分开吃吗？碳水化合物

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减肥期间，将饭菜分开，或者分开时序去吃，是很多人正在做的。
这种方法突然受到热捧，主要是因为香港演员吴君如使用这方法后，在短短三个月内，成功减重30斤。
那么明星都在用的减肥方法，靠谱吗，真的有需要这样做吗？
吴君如这个方法的名称叫分食法，就是不把碳水化合物和蛋白质放在同一餐中去吃。
比如说中餐吃主食（富含碳水化合物的食物），就不吃肉蛋类（富含蛋白质食物）；晚餐就反过来，蔬菜、油类可以随意混合。
在这里就不说方法最先是由谁提出的了，就直接说靠不靠谱吧，不靠谱的话，谁提出的就没这么重要了。
其实这方法是不靠谱的。理由有下：
1、饭菜就算同时吃，只要你吃的不多，也是没问题的
减脂主要的制造热量差。简单来说只要你有了热量差，无论怎么吃都能瘦，所以没必要说要饭菜分开吃。但除了想让你瘦下来外，我们更想你能健康的瘦，各营养素摄入比例合理的饮食，能给你带了最佳、最好的减脂效果。
所以除了热量差外，还需要注意营养均衡哦，上面的只是为了说明饭菜不必要分开吃而已，你懂的。 【蛋白质|减肥期间饭菜有必要分开吃吗？】
2、就算你想要分开，也是分不开的
每一种食物都是含有多种营养元素，纯碳水或纯蛋白质的食物是很难找的。就算是富含碳水化合物的米饭、馒头也含有一定的蛋白质；富含蛋白质的鸡胸肉也含有碳水化合物。
反而将富含碳水的谷物和富含蛋白质的肉类一同食用，谷物中的膳食纤维能够促进蛋白质食物的消化，提高利用率。
3、很难发生一起食用所导致的消化不完全
我们都知道，人体的消化系统是很复杂的，之所以如此复杂就是为了让食物中所有的营养物质，都能被身体充分消化吸收。
另外分解碳水化合物和蛋白质的酶，不仅种类不同，存在的部位、消化节奏也不同，所以所谓的消化不完全，其实是很难发生的。
况且也并没有任何实验数据能够证明，碳水化合物和蛋白质一起食用会阻碍消化。
反而是几十年前有科学家做过实验：在同样的低热量摄入水平下，分食饮食和平衡饮食相比，减轻体重的效果并没有什么差别。
既然分食法从原理上就不靠谱，那为什么吴君如还是瘦了呢？她主要是通过吃得少+运动来使体重减轻的，网上有针对她食谱的分析，去了解一下就知道了。
分食法没必要，但在每餐中注意一下吃饭顺序还是可以的，特别是对减肥的人来说，可以先吃菜占占肚子，再吃一点主食，这样能减少主食的过多摄入，避免超热量摄入，在吃当中慢慢变瘦。