怎样高效地摄入钙
制品以外的12大天然钙源
众所周知补钙可以强骨坚固牙齿,但补钙对健康的益处绝非仅此。钙,作为一种重要的矿物质可以帮助人体维持和调节健康的血压,甚至预防抗胰岛素性( 抗胰岛素性可以造成二型糖尿病)。成年人每天应该补充1000毫克钙。(相当于一杯脱脂牛奶,一厚片切达干酪,一杯原味酸奶的含钙量)根据一项调查,仅16%的20-29岁的女性补钙量能够达到标准。主要的补钙来源为牛奶,酸奶和奶酪,但是奶制品并不是唯一的钙质补充来源,绿叶蔬菜,海鲜,豆类,水果也是很好的钙质补充源。维生素D可以促进钙吸收,所以,要把补钙和补充维D结合起来。
给身体补钙?将以下食物纳入你的日常饮食
1. 白豆:白豆富含钙和铁。添加白豆和搭配蔬菜到意粉中或者自己制作鹰嘴豆沙。
2. 沙丁鱼罐头:连骨一起吃的沙丁鱼罐头和罐装沙文鱼是很好的钙质来源,同时富含欧米咖-3和维生素D。
3. 无花果干:富含抗氧化物,食物纤维,丰富的钙质。中午来点作为小零食既满足食欲又补充营养。
4. 油菜:油菜提供大量的维生素A和维生素C, 钙和食用纤维。可以选择用大蒜和橄榄油炝炒油菜。
5. 赤糖糊:赤糖糊颜色较深,味道比普通的糖浆重,富含钙,铁和其他维生素。同时,赤糖糊可以添加到很多菜中做调料,并且可以制作红糖。
6. 甘蓝 :甘蓝富含钙和抗氧化物,切成细条状与杏仁和牛油果调拌成沙拉,或者做成其它沙拉。
7. 豇豆: 豇豆富含钙,钾,叶酸和许多其他营养元素。添加豇豆到你的三明治里或者把它做成开胃菜。
8. 杏仁:除了富含钙质,杏仁里还含有丰富的钾元素,维E和铁。在沙拉里撒一些杏仁或者自己自作杏仁黄油。
9. 桔子:富含维C和钙质。
10. 萝卜叶:萝卜叶里富含钙,抗氧化物和叶酸,可以用作配菜成分。 食用萝卜叶还可以改善心情。
11. 芝麻:可以添加芝麻到沙拉之中,芝麻可以帮助降低人体血压,减少炎症的发生。
12. 海带: 海带富含钙,食物纤维,碘,食用海带有益甲状腺健康。
■网友的回复
钙是一种重要的营养素,有助于你身体保持健康的骨骼。如果你不认为你的饮食中摄取了足够的钙,你可能需要服用一些营养液来补充这种差异。然而,你的身体确实从食物中吸收钙,而不是从补充剂中摄取钙,所以你要尽你所能确保你从补钙中获得尽可能多的钙。
·增加镁摄入量。镁帮助你的身体吸收钙。此外,它也有助于建立健康的骨骼。确保你得到足够的镁在你的日常饮食来吸收你服用钙补充剂。增加镁,吃粗粮,蔬菜如西葫芦、四季豆、西兰花、黄瓜、菠菜、坚果和种子。成人30岁以下的女性需要310毫克一天,而30岁以上的妇女需要320毫克。男性在30和420毫克之前需要400毫克,30毫克。一盎司杏仁含有80毫克镁。
·多剂量小剂量的钙。如果你的补充需要超过每天500毫克后,在你的饮食消耗钙,分裂你的补充。你的身体只能一次处理多达500毫克。服用更多的钙比你需要的是危险的。它会增加你患肾结石的机会,也可能有助于你的心脏问题。青少年(年龄9至18)每天需要钙1300mg。
·摄入足够的维生素D,或者服用补充维生素D。维生素D也有助于吸收钙到你的系统。因为这个关系,大部分牛奶添加维生素D帮助你在钙。许多乳制品,如黄油,奶酪,牛奶有维生素D强化谷物和鱼也是这种维生素的良好来源。成人年龄在70岁以下,600国际单位每天维生素D的单位是足够的。70岁以上的成年人需要消费800个国际单位。让你的推荐摄入量,3盎司有566国际单位,而一杯牛奶115到124国际单位每服务。
·服用碳酸钙和食物。这种类型的钙,是现成的,最好与食物一起服用。它需要胃酸被适当吸收,食物会激活你的胃酸。其他类型的钙,如柠檬酸钙,不需要与食物一起服用。这种钙通常比碳酸钙贵。这种类型特别适合有胃病的人,如肠易激综合症。
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