科学家|央视：老而不衰，老而无病或将实现？中国科学家破译衰老密码！( 二 ) 基因

怎么吃才算是间歇性禁食呢？
有三种模式可选
(1)限时进食：每天进食时间集中控制在6~12h内，其他时间不进食，可喝水。
(2)隔日禁食：一天随意饮食，随后一天禁食或低热量摄入(每天500-700卡路里) ，喝水不限，以此循环往复。
(3)周期性禁食：每周有1到2天禁食或低热量摄入(每天500-700卡路里) 。
在这里，大队长更推荐第1种，因为这种方式更容易坚持。
也就说间歇性禁食告诉了我们什么时候吃东西，什么时候不吃，那么可以吃东西的时候，我们应该怎么吃？接着往下看
5.学界公认的健康饮食法——地中海饮食模式
这种饮食模式，被大量研究描述为营养丰富、安全、相对容易遵循，并且对减肥有效的饮食模式。
也就是说，在间歇性禁食期间，采用地中海饮食模式，能让健康益处加倍！
具体怎么吃？（强烈建议点赞保存，尽量对照改善饮食！）
（1）海鲜是地中海饮食的重要组成部分，多吃鱼(非油炸)作为红肉和加工肉类的健康替代品。
（2）以特级初榨橄榄油为食用油。
（3）食用坚果，坚果富含不饱和脂肪、纤维、蛋白质、多酚、植物甾醇、生育酚和非钠矿物质，是改善长期健康状况的最有效食物之一。
（4）食用豆类，可以降低发生心血管疾病和冠心病的风险，还可以改善血糖、胆固醇、血压和体重。豆类也是红肉和加工肉类的健康替代品。
（5）食用奶制品和鸡蛋，酸奶、开菲尔和软奶酪是奶制品中的首选。大量研究表明，吃鸡蛋与血清胆固醇无关，也不会增加心血管疾病风险。
（6）食用全谷物，如大麦、全燕麦、黑麦、玉米、荞麦、糙米和藜麦是传统地中海饮食的组成部分。
（7）饮料主要是水或无糖饮品，不加糖的茶和咖啡是无热量的饮料，富含抗氧化剂，特别是多酚，可以改善心血管疾病。如果饮酒的话，建议饮用干红葡萄酒，女性每日限量不超过一杯（177毫升) ，男性的限量是每天1到2杯(177到354毫升) 。
最后再提醒一下：间歇性禁食虽然好，但是也要【注意】！！！
不建议孕妇或哺乳期妇女、体弱多病的老年人、免疫缺陷患者、有进食障碍、有进食障碍风险的人进行间歇性禁食，尤其不适用于糖尿病患者，因为低血糖的可能性会增加。
以上就是本期主要内容，蹦跶健康，用更专业的营养健康知识，为每位读者身心赋能，我们下期再见！
【科学家|央视：老而不衰，老而无病或将实现？中国科学家破译衰老密码！】本期作者：蹦跶健康-大队长