黑米|天冷,早餐我迷上了吃它,无油低脂,健康又美味,怎么吃都不胖


黑米|天冷,早餐我迷上了吃它,无油低脂,健康又美味,怎么吃都不胖
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大家好 , 我是阿姐 , 一个专注于家常美食的80后宝妈 , 宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴 。
天冷了 , 包子馒头靠边站 , 最爱吃这杂粮粘豆包 , 甜甜糯糯 , 少糖无油 , 低脂又美味 , 蒸一蒸就可以吃了 , 口感特别丰富 , 老少皆宜 。
这道杂粮粘豆包在我的朋友圈火了 , 看着非常诱人 , 里面有黑米 , 红芸豆 , 红枣 , 这三样食材 , 黑米和红芸豆都是粗粮 , 富含各种营养成分 , 又是理想的营养保健食品 , 含有更多的膳食纤维和B族维生素 , 消化和吸收的过程比较慢 , 所含的蛋白质和碳水化合物相对较少 , 因此很少会有剩余转化成脂肪 , 对摄入的热量少 , 很扛饿 , 吃多也不怕胖 。
【食材】
黑米150克 , 红芸豆100克 , 糯米粉60克 , 红枣适量 , 水适量 , 红糖20克
【做法】
第一步:红芸豆和黑米浸泡6个小时以上 , 我一般是浸泡一个晚上 , 浸泡好的红芸豆放入锅中加适量的水煮30分钟 , 煮熟的红芸豆用手可以轻轻捏碎 , 黑米也放入锅中加适量的水煮30分钟 , 煮熟的黑米也是用手轻轻捏碎 。
第二步:红枣核后切成小丁备用 。
第三步:一半的红芸豆用擀面杖压碎 , 再倒入糯米粉 , 煮好的黑米和剩下的红芸豆 。
第四步:然后倒入红枣碎 , 再加适量的水搅拌均匀 , 水要少量多次地加 , 只要能揉成团就可以 。

第五步:一张饺子皮放在硅胶垫上 , 抹上油再叠上另一张饺子皮擀大 , 擀大的饺子皮放上团好的粘豆 , 像包包子一样包起来 。
第六步:全部包好后冷水上锅蒸20分钟 。
粘豆包就做好了 , 软糯香甜 , 无油少糖 , 低脂美味又营养 , 代餐的好选择 , 从早上吃两个到中午还没感觉到饿 , 果腹感实在是太强了 , 建议大家收藏 。
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