怎样看待日本从福建进口鳗鱼,国鳗跟日鳗比有区别吗( 三 )
第三个最妖的,这种鳗鱼性别是谜,一条成年鳗鱼,周围鳗鱼多,他就变成男鳗鱼;周围鳗鱼少,他就变成女鳗鱼,可谓是老阴阳鱼的代表了。这也决定了这种鱼没法人工搞一波,你弄个鱼塘,里边放满了日本鳗,结果就是每一条鳗鱼都发现周围是同类,于是他们变成男的了,你的鱼塘也就变成庙了,怎么继续繁殖?
基于以上三点,你有么有感觉亲切?
喜欢反复横跳,为了一个目的能千里追杀,根据环境不同忽男忽女老阴阳人了……啊这……像极了可爱的杠精们啊!
所以我建议,杠精联盟是时候把日本鳗大旗设计起来了!
……接着说正经的。
上一次日本鳗荒大概是从2017年开始的,这个时间点是我网上刚查的,应该不会有大出入,一直到今年,还没有全面缓解,而日本人的料理里头,鳗鱼是个重头戏,日本人胃口最好的时候一年能干光全球鳗鱼的七八成!甚至有专门为鳗鱼设计的节日。
所以鳗鱼少了,日本人就慌了,开始加大从中国的进口。事实上,这种日本鳗进口,有证可查的,十多年前就开始了,咱这边报道比较少而已,也导致咱国人一直觉得我们是单纯的食品进口国,实际上,无论是鳗鱼还是其它海产品,包括蔬菜水果,咱都是全球范围内的出口国。
日本进口鳗鱼的主要产地就是广东和福建,这俩地方因为沿海得地利,所以不但早年捕捉大鳗鱼,现在也开始捉鱼苗,把小鳗鱼养大了再卖到霓虹国,这里边就不光是日本鳗了,包括欧洲鳗和美洲鳗,各个品类都有。
而由于鳗鱼总量变得稀缺了,所以价钱就推高了。我本人并不爱吃日料,偶尔陪客儿去吃一顿,听见他们这帮大饕餮说进口鳗鱼价钱涨了三成巴拉巴拉,我当时就笑了,我说我不吃鳗鱼,但是我比你们懂啊!这玩意哪是进口的啊,这是出口转内销的货。鳗鱼要会说话,你就能听见它们说的肯定不是日语,而是粤语或者闽南口语啊,这都是咱这边自己养的鱼,空运到日本,再冻结实了运回来,你们就觉得鳗鱼到那边拿了绿卡了?鳗鱼太踏马不容易了也!
所以,这问题的结论就出来了。
国鳗就是日鳗,是同类品种,这帮鳗鱼活着时候环太平洋满世界溜达,都做成菜了还得从天上飞来飞去加强中日两国文化交流,真的是革命的一生,奋斗的一生。
如果不信,我教你个办法,搞不好能出名。
还记得前些日子一个美食UP去锤了北京核心区域狗不理包子口味的事儿么?
咱们如法炮制一下。
刚才我搜“国鳗”关键词,看见不少电商大脑袋都在做这个品类,各地的品牌有很多,其中福建福清属于出口鳗鱼的大区域,他搞了个自己的品牌叫“鳗范”,属于配料给你搞好,加热即食的鳗鱼饭。号称用料跟出口的鳗鱼,也就是正宗日料店里的鳗鱼是一样的。
打算搞事情就买一份,在家热好了,再从正经日料店里点一份鳗鱼饭,对比着吃,直播。如果口味差不多一样,而国产的便宜,就说明日料的智商税让你写轮眼给看穿了,日料店的场子也算被你踢了,这比上次锤狗不理还猛,宁简直是料理界踢了日本场子的陈真……嗝……
在马总旗下聚划算做的“汇聚福建”专场活动,里边有一块钱限量抢购,谁想体验一下一元掀翻日本料理,就去碰碰运气吧,但是,不对胃口我不背锅啊!从来不吃鳗鱼看那玩意我害怕!
之所以把马总和他的带生意提出来,我其实想说点别的。
还记得阿里2016年提出来的新零售吧,这几年一直在铺,包括但不限于阿里一家公司,都在铺。
然后还有新制造,上周的犀牛制造已经开始闯关了,把未来的制造业引到定制化服务的新路上。
这次关于国鳗日鳗的话题,我愿意称之为:新服务。
餐饮行业当然属于服务业,这个速食鳗鱼饭对国内日本料理的冲击,一旦品牌做起来,想必是不小的。
在这之前,日鳗的原料其实就是国鳗,出口贴了日本的标签,再高价卖回来,国内消费者多出的钱,其实就是鳗鱼们往返的机票。
国外服装品牌一样是国内原料,国内加工,贴上大品牌的标,按发达国家消费水平再卖给自己人。
甚至一些文化品牌,比如游戏,国外搭个世界观框架,扔给国内做外包,成品再往全世界包括中国来贩卖。
可以想见,在过去咱们交纳的这种品牌税,消费主义税,那简直是天量的。
这大概也是最近几年国际贸易壁垒筑起来,国内则把力气都用在产业链闭环和供给侧改革之上的用意吧?
小到一份鳗鱼饭,一双运动鞋;大到国产发动机和芯片,技术有繁有易,但主旨完全相同。
从现在我们能看到的,民生相关的领域,关乎饮食起居的商业领域,大部分国货的性价比,已经是高于进口产品了。
但是我们赢了么?还没有。
因为我们在使用这些产品的时候,下意识的还在和以前作为市场主流的进口商品作对比。
大概有一天,我们在吃着国鳗,同时脑子里已经没有日鳗这种舶来品概念的时候,才算是阶段性胜利吧?
从见山是山,见水是水;进化到见山不是山,见水不是水,这第一层才算是堪破。
那……第三层境界“见山还是山,见水还是水”的境界,大概是国产工业垄断全球市场的时候吧?
路漫漫兮其修远啊……
■日漫发展历史悠久,国产漫画之路任重道远。
等会,不好意思。
【怎样看待日本从福建进口鳗鱼,国鳗跟日鳗比有区别吗】看叉劈了。
……
鳗鱼,由于到现在还无法大量人工培育,所以,基本上都是打捞纯生态生长的鳗鱼,然后再人工饲养。
等于就是从太平洋拐了鳗鱼家幼小未成年鳗鱼回家饲养,养大了再卖掉或者宰杀。
不管是日本,韩国,朝鲜,菲律宾,台湾,福建,广东都属于同一种鳗,都对鳗鱼管控很严格,不想这块蛋糕被别人分掉。
而日本鳗鱼和福建鳗鱼属于同族同宗,基本上没什么区别。
毕竟,日本鳗鱼需求量非常大,福建是日本鳗鱼出口大省,养殖方式都是严格按照日本那边的要求进行饲养。
不过,值得注意的是,福建除了养殖日本鳗之外,还会养殖欧洲鳗和美洲鳗。
还得仔细区分河鳗和海鳗。
日本鳗鱼主要分布在日本北海道至菲律宾西太平洋淡水区域。
所以,回到问题上来说,国鳗包括日本鳗,但是日本鳗不等于国鳗。
嗯,鳗鱼饭很好吃。
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