猪肉|我们就来做一碗精致无比看起来买不起的面吧!
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嘿嘿 , 嗨咯呀!
各位对于吃有着资深研究的小伙伴们好啊
那么作为一名资深吃货的小编 , 各种美食的食谱当然都是牢记于心的
小编从一次次翻车实践中得出了一个真理!
技术不好的小伙伴们还是乖乖选择出门吃吧!
那么今天就来给大家安利美食啦
动手能力极强的你们赶紧开始拿起小本本记录下来吧!
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下雨了 , 不用上班的小编只能宅在家里
好无聊啊 , 下雨天貌似啥也不想吃 , 没有胃口
因为这件事情 , 差点就让这篇美食安利文章彻底倒塌(开玩笑)
太闲了 , 我们就来做一碗精致无比的面吧!
没错就是精致无比的面!
首先我们准备一大块猪肉 , 切成两厘米厚大概 , 找一个小木槌 , 给它按摩一下
按摩完后吧 , 我们就把它给卷起来、用棉绳给它帮个龟甲缚 , 不会的小伙伴就用普通绑法行
【猪肉|我们就来做一碗精致无比看起来买不起的面吧!】
都绑好后起锅烧油 , 把我们绑好的猪肉放下去煎制
煎制完一面后翻面继续煎制 , 直到猪肉外皮都煎到变色即可
准备一个锅 , 锅中加入冰糖炒化 , 炒出糖色后、把我们的猪肉放入里边即可
让其均匀的煎制上色
准备一个锅 , 倒入开水和加入些许酱油
加入料酒、蜂蜜和一些盐
下葱姜蒜片搅拌搅拌 , 把我们煎制上色的猪肉放入里边
开大火煮至水沸后转中小火慢慢煮至一个小时候后放凉后放入冰箱冷藏定型即可
再准备一口锅 , 加入筒骨和猪蹄 , 冷水下锅
准备一些胡萝卜块、洋葱块、苹果块以及姜片倒入锅中
开大火煮沸后转中小火 , 撇出锅内的浮沫
熬两小时左右
我们的奶白色高汤就完成啦!
倒入滤筛中过滤一下放置旁边备用即可
拿出我们定好型的猪肉、过滤出汁水备用
拆去猪肉的棉绳 , 有条件的同学们可以用喷火枪烤制一下外皮
没有喷火枪的同学们也不要惊慌 , 可以放入烤箱中烤制
烤制完成后切成块备用、嘴馋的小伙伴这时候也可以偷偷拿几块尝尝
将我们的高汤倒入锅中、加入之前过滤出来的猪肉汁
大火煮至沸腾 , 一边煮一遍搅拌均匀后即可
拿出我们的拉面或者是面条 , 用清水煮软之后沥干水份
倒入我们的高汤当中、加入我们切好的猪肉
有条件的同学可以加个茶叶蛋进去
再煮点玉米粒、切上点葱花撒上去 , 用喷火枪再烤烤我们的猪肉
使其变得更加焦香迷人
那么我们这一份精致等级拉满的拉面 , 就做好啦!
好啦 , 今日份的美食安利就到此结束啦!
美食归美食 , 吃得七分饱足以
吃得太多反而适得其反哦 , 注意饭量
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小编专业分享美食 , 不仅好吃还有做法 , 极其下饭!
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