藕粉|天冷了,不管是1人还是2人早餐都不凑合,每天一个花样好吃暖胃( 二 )
桂花藕粉:
一小袋纯藕粉 , 冲稠一些 , 能冲一小碗 , 要是冲稀一些 , 就能冲一中碗 , 冲出来的藕粉是透明的 , 就说明冲成功了 , 纯藕粉是没有甜味道的 , 然后撒上桂花 , 就有了浓浓的桂花香味 。
冲藕粉是有技巧的:
先把藕粉倒入碗里 , 给碗里倒入10毫升30度的温开水 , 搅拌均匀 , 然后再倒入200毫升滚烫的开水 , 边倒入边搅拌 , 藕粉逐渐会由白色变成透明色 , 这时候就说明冲好了 。
如果最后还是白色 , 冲调失败了 , 就放进微波炉里面 , 加热20秒钟 , 这是一个补救的方法 , 这时候 , 藕粉一定就是透明的了 。
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