核能|宋宵因从吃到用了解酶46白蚁食木是有一种生物酶帮忙科学家|中国航空

宋宵因从吃到用了解酶46白蚁食木是有一种生物酶帮忙
【核能|宋宵因从吃到用了解酶46白蚁食木是有一种生物酶帮忙】
白蚁对人类来说是一种危害很大的昆虫，它们抢食农作物，啃咬树木，破坏木质的建筑物和家具，对人类社会造成很大影响。
白蚁咬农作物是在进食，那它们咬硬邦邦没营养家具和建筑物的木材干什么呢？那也是白蚁在进食，虽然木材对人类来说是没有什么营养，但确实可以作为白蚁的主粮。
白蚁之所以能食用木质素为主的木材，是因为白蚁体内拥有一类能降解转化木质素的生物酶——漆酶。
漆酶学名，对苯二酚双氧氧化还原酶，是一种含铜的多酚类氧化还原酶，能够催化多种酚类、胺类及芳香类化合物。白蚁因体内含有很多漆酶，因此能够有效利用难分解的木质纤维素，并将其转化为自身或者共生生物利用的能量，其在生物能源中的潜在应用受到广泛关注。
目前工业上已经能大规模批量生产漆酶，除了降解木质素外，还有很多应用。
漆酶的作用底物包括酚类、胺类、羧酸类及其衍生物，还有激素、色素和金属有机化合物等，在环境修复领域有很大的应用前景，如，降解三偶氮、聚偶氮和二苯代乙烯类异源污染物。
漆酶能在温和的条件下环境友好地降解偶氮、蒽醌和芳甲烷等多种合成燃料，对燃料的脱色作用明显。
在纺织领域，漆酶可用于纤维改性，织物前处理、染色、拔染印花以及抗菌整理等生产环节。
在造纸过程中，漆酶能够降低纸浆中的残余木质素含量，提高纸浆的强度和光泽度。
漆酶还可用于酒类和饮料的澄清及色泽控制，在食品生产中发挥作用。