厦门这位老师把课文“画”进早餐 让女儿吃得香长个子


厦门这位老师把课文“画”进早餐 让女儿吃得香长个子文章插图
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厦门这位老师把课文“画”进早餐 让女儿吃得香长个子文章插图
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每天早上6点起床 , 精心为孩子准备高颜值、有营养、好味道的“创意早餐” , 一年半以来 , 几乎没有重过样;可爱的动物、课本里的知识、绘本中的角色、孩子自己……都可以成为早餐创作的题材 。 家长们时常羡慕“别人家的孩子” , 但思明区筼筜街道仙阁社区的庄晓华 , 应该是所有孩子都羡慕的“别人家的妈妈” 。
看到庄晓华晒出的早餐照片 , 许多人都会先“哇”的一声 , 紧接着就问:“你每天几点起床?”
初衷
让孩子吃得香长个子
庄晓华是厦门技师学院的一名教师 , 在工作日 , 她每天清晨6点就会起床做早餐 。 不过 , 庄晓华不怕早起 , 她觉得孩子需要陪伴的时间是有限的 , 等孩子上了高中 , 待在家里的时间就少了 。 “我只怕有一天早起煮饭才发现 , 孩子已经远行 。 ”庄晓华说 。
庄晓华的女儿糖豆出生于2013年8月底 , 上了幼儿园之后 , 庄晓华发现女儿是班级里月龄最小的 , 个子也比大多数小朋友小一点 。
像许多孩子一样 , 女儿每天早晨起床后都没什么胃口 , 早餐吃得比较少 。 幼儿园里早上有一顿点心 , 早餐吃少了也没关系 。 去年 , 女儿上了小学 , 没有点心了 , 庄晓华着急了:“孩子早上吃不下 , 不仅容易饿 , 营养也跟不上 。 ”
如何让孩子吃得香、长个子 , 成了庄晓华心头的牵挂 。 有一天 , 庄晓华偶然在微博上看到一位台湾全职妈妈晒的创意早餐 , 她心中一动:“我也可以试试 。 ”
创意
孩子喜欢的皆可成早餐
庄晓华从最基础的摆盘起步 , 开始了她的早餐创作 。 后来 , 庄晓华学会了自己设计图案 。 再后来 , 她开始侧重营养搭配 。 不管在哪个阶段 , 早餐的“颜值”都是她始终在意的 , 因为需要通过“颜值”吸引女儿的兴趣 , 让女儿多吃点 。
课文是很好的题材 。 女儿一年级上学期学到《小小的船》 , 庄晓华就用水煮蛋、海苔做成熊猫的背影 , 坐在青瓜雕的小船上 , 头顶是芒果雕的月亮、杨桃做的星星 , 旁边还有南瓜馒头和草莓片 , 生动还原了课文里的场景 , 不仅很有画面感 , 营养还很丰富 。
绘本、美术作品、女儿跳舞的样子……只要是孩子喜欢的 , 都可以做成早餐 。 大多数创意 , 都是庄晓华自己想的 。
比如 , 用苹果拼出薯条的模样 , 橙子切片可以做成小鸭子、小老鼠、小猫咪 , 猕猴桃做成小毛驴 , 黄瓜刻成鳄鱼 , 香蕉和草莓摆成金鱼;黑芝麻酱用来“画画” , 海苔剪一剪 , 可以勾勒出线条 , 胡萝卜刻一刻 , 可以做成嘴巴、脚丫;黄瓜、韭菜等绿色食材 , 可以做成草丛、枝条 , 连煮玉米 , 也要把玉米皮编成辫子;紫薯用牛奶和成泥 , 再用蛋饼一卷 , 就是好吃的厚蛋烧 。
效果
早餐成女儿起床的动力
这样一顿色香味俱全的早餐 , 庄晓华快的时候只需用时15分钟 , 慢的话要用半个小时 。
怎么样才能快?在庄晓华的早餐里 , 她不常买成品 , 更多的是自己做 。 像包子、馒头这样的食物 , 她每次都多做点 , 放在冰箱的冷冻层 , 需要的时候再拿出来加热 。
她的“装备”也很齐全 , 包括吐司机、小烤箱、早餐机、料理机、小炖罐等 。
用心做创意早餐 , 庄晓华已经坚持一年半了 , 几乎没重过样 。 每天的早餐都是女儿起床的动力和惊喜 , 为了吃早餐 , 女儿连起床都格外利索 。 在她的耳濡目染下 , 庄晓华的爱人也开始学着做创意早餐 。