相信大家和朋友一起小聚喝酒的时候，总喜欢有些下酒菜一起配着，醋泡花生就是一个不错的选择。不过外面买来的总归没有自己做的好吃，今天小编就为大家介绍下家常的醋泡花生的做法，让大家不仅可以随时吃到而且也能够吃得安心。醋泡花生最正确做法：1.准备适量炸好的花生米装入大碗内。2.一小把香菜切成小段，少量小米椒切成圈装入碗内备用。
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4种人不宜吃花生：1、高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。2、胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。3、消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。4、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
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