牛肉跟它是“天生一对”，营养健康，有条件的多吃牛肉是所有常见的肉类里面比较贵的一种

牛肉是所有常见的肉类里面比较贵的一种了，因为我之前就一直对牛羊肉不是很感冒，因为它们的身上都有膻味，但是牛肉的话我还是能接受的，我妈用牛肉包饺子吃我还是能吃几个的但是羊肉就不行了，闻味都闻不了。后来上学之后跟朋友去外面吃烤肉，涮火锅就渐渐的接受了牛肉，因为牛肉烤着吃还是涮着吃，味道都简直棒极了。并且一点牛肉的膻味也吃不到了，就是做成菜的时候还会吃到一点。
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但是我渐渐的发现，西红柿跟牛肉搭配在一起味道酸酸甜甜的，牛肉吃起来味道一点也不膻，看来这牛肉跟西红柿是"天生一对" ，营养健康，西红柿里面含有丰富的维生素，搭配着牛肉吃实在太有营养了，要是家里面有条件的，可以常吃这牛肉，尤其是跟西红柿的搭配，膻味少了，营养价值也丰富的很。下面就来给大家分享这个西红柿牛腱羹的做法，老少皆宜，就是大家要米饭多煮一点才行了。
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【西红柿牛腱羹】
——所需食材——
牛腱200克，口蘑180克，甜玉米粒80克，生抽12克，玉米淀粉1克，料酒8克，番茄酱15克，洋葱半个，白糖1小勺，番茄1个，清水1小碗。
【制作步骤】：
1、牛腱肉切成薄片，加入料酒还有生抽搅拌均匀，放点玉米淀粉还有几滴食用油再次抓拌均匀以后盖上保鲜膜腌制个20分钟左右。
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2、口蘑放进盐水里面浸泡5分钟。
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3、清洗干净了以后将根部去掉，切成片以后备用。
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4、把西红柿准备好了，在顶部划上个十字，但是注意不要将西红柿给划破了，在表面上轻轻化开就可以了。然后再将西红柿放进开水里面烫个几分钟，把皮去掉以后切成小块来备用。顺便将洋葱也切成小丁。
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5、平底锅里面倒入适量的食用油加热，把洋葱放进去炒出来香味。
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6、随后再将西红柿倒进去开始翻炒出沙，把番茄酱放进去翻炒均匀。
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7、加入适量的清水，盖上锅盖以后煮5分钟左右。
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8、把口蘑倒进去开始翻炒，翻炒均匀以后再放甜玉米粒。
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9、最后将腌制好了的牛腱子肉放进去翻炒，加入少量的白糖翻炒至所有的食材都熟透了，最后出锅前加入适量的盐来调一下味就可以了。酸甜开胃，非常下饭的做法。
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【小贴士】：
1、这个菜里面的牛肉大家还可以换成牛腩肉，牛里脊之类的，只要是跟西红柿搭配着做，味道都不会差的。