炒瘦肉时，不要直接下锅炒，教你正确做法，肉鲜嫩入味，不腥不柴( 二 ) 炒菜的时候

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6.重新起一锅，加入适量的食用油，油热后把葱姜蒜一起倒进来，翻炒出香味。这时候再把芹菜段倒入锅里，开大火继续翻炒均匀，差不多翻炒1分钟左右，把芹菜段炒至断生。有的朋友怕炒糊，也可以稍微放一些清水，翻炒均匀后。把刚才炒好的肉丝倒入锅里，继续翻炒均匀。接着再把青红椒丝倒入锅里，翻炒均匀后开始调味。放入适量的盐，少许鸡精，少许白砂糖提鲜，少许五香粉， 1勺蚝油，快速翻炒均匀，把调味料化开。
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7.出锅前再放入少许香油增香，翻炒均匀就可以装盘了。色香味俱全，肉丝吃起来特别的鲜嫩入味，和芹菜搭配一起炒，营养又健康。满满一大盘，三两下就被吃光了，特别的下饭哦。
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小贴士：
【炒瘦肉时，不要直接下锅炒，教你正确做法，肉鲜嫩入味，不腥不柴】今天给大家分享的这个芹菜炒瘦肉丝的做法就结束啦，非常的简单。大家今后不管是炒什么菜，只要炒肉丝，都可以用这个方法来做哦，炒出来的肉丝鲜嫩又入味，好吃又下饭，没有一点点腥味。很多菜里面搭配上适量的肉，不仅味道更加鲜美，而且也会更加营养哦。尤其是冬天到来了，大家一定要吃一些营养丰富的食物，提高身体抵抗力，瘦肉就是非常不错的选择。学会这个瘦肉的炒法，再也别把肉买回家就直接炒了。后期还会为大家分享更多营养美味的食物，大家一定别错过了。