外焦里嫩|口感劲道味道鲜美，外焦里嫩香辣爽口，好吃到停不下嘴口感|洋葱|猪肺|槲皮素|味道鲜美|中薪

洋葱的辣味能御寒，抗流感病毒，有较强的杀菌作用。还有促进消化的功效，可以用于消化不良，食欲不振，食积内停等病症。多吃洋葱可以补钙，能有效预防骨质疏松。洋葱含有抗氧化剂，增强细胞活力，具有抗癌和延缓衰老的功效。今天为大家分享的家常菜是：爆炒猪肺，说到猪肺，很多人第一时间想到的就是猫食，别看猪肺便宜不起眼，却是我们家的餐桌上常见食材，因为猪肺含有大量营养成分，不论是炖汤还是炒着吃，都是很不错的，一起来看看它的做法吧！

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洋葱的辣味能御寒，抗流感病毒，有较强的杀菌作用。还有促进消化的功效，可以用于消化不良，食欲不振，食积内停等病症。多吃洋葱可以补钙，能有效预防骨质疏松。洋葱含有抗氧化剂，增强细胞活力，具有抗癌和延缓衰老的功效。今天为大家分享的家常菜是：爆炒猪肺，说到猪肺，很多人第一时间想到的就是猫食，别看猪肺便宜不起眼，却是我们家的餐桌上常见食材，因为猪肺含有大量营养成分，不论是炖汤还是炒着吃，都是很不错的，一起来看看它的做法吧！杀菌、抗感冒洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

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洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。刺激食欲，帮助消化洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

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洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。维护心血管健康洋葱是所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

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洋葱是所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。爆炒猪肺的做法材料：猪肺，大辣椒，洋葱，蒜，盐，葱，白酒，胡椒粉，香油，油，生抽，老抽，老干妈豆豉

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2、热锅放油加蒜爆香加白酒，胡椒粉，生抽，老抽，老干妈豆豉、洋葱，辣椒丝，盐、葱段，香油准备出锅装盘。