好吃到舔盘子的下饭菜感恩家人～疙瘩汤 By英子营养师【豆果美食官方认证达人】

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By 英子营养师【豆果美食官方认证达人】
用料

面粉适量
西红柿 1个
鸡蛋 3个
葱姜蒜适量
金龙鱼25%特级初榨橄榄油调和油适量
家乐浓汤宝半盒

做法步骤

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1、准备食材

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2、锅中倒入适量金龙鱼25%特级初榨橄榄油调和油

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【好吃到舔盘子的下饭菜感恩家人～疙瘩汤】3、放入葱姜蒜煸香

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4、放入西红柿煸炒，全程小火

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5、炒成泥状加开水，放盐

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6、面粉加入适量蛋清

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7、和成絮状

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8、水开后倒入锅中迅速搅拌

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9、煮开加入打好的蛋液

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10、出锅放入少许葱花
小贴士1 ，面粉不加水用蛋清和，出来的比较筋道不粘，少量多次加入，面粉和成自己需要的大小即可，我喜欢小疙瘩就少放点蛋清 2 ，下锅迅速搅散，有大块的用勺子打散
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